{"id":618,"date":"2016-09-13T11:42:46","date_gmt":"2016-09-13T10:42:46","guid":{"rendered":"http:\/\/valeriane-cevennes.com\/?p=618"},"modified":"2016-09-14T00:13:25","modified_gmt":"2016-09-13T23:13:25","slug":"la-permaculture","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/valeriane-cevennes.com\/?p=618","title":{"rendered":"La Permaculture"},"content":{"rendered":"

Un article tr\u00e8s int\u00e9ressant de Lucas du blog AlsaGarden :<\/em><\/strong><\/p>\n

Permaculture : Les buttes de culture, une v\u00e9ritable r\u00e9volution !<\/strong><\/p>\n

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Buttes de culture auto-fertiles, buttes-sandwich, buttes en lasagnes\u2026on les voit fleurir un peu partout, et elles repr\u00e9sentent une vraie r\u00e9volution dans notre fa\u00e7on de cultiver. Associ\u00e9es \u00e0 l\u2019agro\u00e9cologie mais surtout \u00e0 la permaculture, les buttes de culture poss\u00e8dent de nombreux avantages : A la fois riches, productives et auto-fertiles, elles cumulent les atouts tout en se passant des intrants chimiques et du travail du sol !<\/p>\n

La butte de culture, un v\u00e9ritable \u00e9cosyst\u00e8me !<\/h3>\n

Bas\u00e9e sur la d\u00e9composition progressive des mati\u00e8res, cette technique de jardinage permet de faire pousser des plantes sans jamais devoir travailler le sol. En effet, la d\u00e9composition lente des mati\u00e8res organiques lib\u00e8re de l\u2019engrais naturel sur plusieurs ann\u00e9es. En parall\u00e8le, la butte agira comme une \u00e9ponge et conservera l\u2019humidit\u00e9 absorb\u00e9e. Aucun engrais n\u2019est n\u00e9cessaire et suite \u00e0 la mise en place initiale, plus aucun travail n\u2019est \u00e0 effectuer\u2026outre la r\u00e9colte et la d\u00e9gustation. Ainsi, la cr\u00e9ation d\u2019une butte de culture, imite les processus naturels et cr\u00e9er ainsi un v\u00e9ritable \u00e9cosyst\u00e8me. Il s\u2019agit d\u2019un espace multidimensionnel vivant et riche en biodiversit\u00e9, mais aussi extr\u00eamement productif gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration du sol qu\u2019elle procure.<\/p>\n

Les diff\u00e9rentes buttes de culture, leurs principes et leurs avantages !<\/h3>\n

>>> La \u00ab\u00a0butte sandwich\u00a0\u00bb de l\u2019agronome Robert Morez :<\/h4>\n

Pour fabriquer une butte-sandwich Morez, il faut creuser une tranch\u00e9e de 35 cm. R\u00e9server la terre propre. Placer au fond des branches coup\u00e9es ou du broyat forestier. \u00c9tendre des feuilles ou de la paille par dessus, tasser et arroser copieusement. Ajouter une couche de fumier ou compost. Couvrir avec la terre extraite ; aplanir et \u00e9tablir des passages (30 cm tous les m\u00e8tres) en \u00e9talant de la paille, \u00e9corces ou planches, pour circuler sans tasser le sol. Le sol est alors pr\u00eat pour les plantations et semis. Une telle butte peut durer jusqu\u2019\u00e0 4 ans.<\/p>\n

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La \u00ab\u00a0butte sandwich\u00a0\u00bb \u2013 Source : Robert Morez.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

>>> La \u00ab\u00a0butte en lasagne\u00a0\u00bb de Patricia Lanza :<\/h4>\n

Cette technique a \u00e9t\u00e9 mise au point par Patricia Lanza, une jardini\u00e8re Am\u00e9ricaine ne sachant comment se d\u00e9barrasser des d\u00e9chets de son restaurant et du jardin. Elle a eut l\u2019id\u00e9e de les empiler par couches successives en alternant mati\u00e8res brunes riches en carbone et mati\u00e8res vertes riches en azote, sur une \u00e9paisseur d\u2019environ trente centim\u00e8tres, le tout abondamment arros\u00e9 pour cr\u00e9er une fermentation, et planter des l\u00e9gumes sur ce substrat. La butte en lasagne peut g\u00e9n\u00e9ralement \u00eatre cultiv\u00e9 durant 4 ou 5 ans, suivant la composition des diff\u00e9rentes couches.<\/p>\n

\"butte
La \u00ab\u00a0butte en lasagne\u00a0\u00bb \u2013 Source : La revue les 4 saisons du jardin bio (n\u00b0186).<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

>>> La \u00ab\u00a0butte foresti\u00e8re\u00a0\u00bb (ou Hugelkultur) :<\/h4>\n

La butte \u00ab\u00a0foresti\u00e8re\u00a0\u00bb, aussi appel\u00e9e \u00ab\u00a0Hugelkultur\u00a0\u00bb est une tr\u00e8s ancienne technique utilis\u00e9e depuis des si\u00e8cles en Europe de l\u2019Est. Elle consiste simplement \u00e0 entasser des troncs d\u2019arbres, des b\u00fbches, des branchages, des feuilles et des brindilles sur une hauteur d\u2019au moins un m\u00e8tre et de les recouvrir de terre et de paille. Il est \u00e9galement conseill\u00e9 d\u2019int\u00e9grer des d\u00e9chets de cuisine et du fumier riche en azote pour \u00e9quilibrer le rapport carbone\/azote de l\u2019ensemble. Le processus naturel de d\u00e9composition du bois va s\u2019\u00e9taler sur plusieurs ann\u00e9es. Cette butte de culture auto-fertile est un moyen id\u00e9al pour utiliser les mat\u00e9riaux pr\u00e9sents sur place (bois, tronc, branches, feuilles\u2026). Au lieu de faire du feu pour vous d\u00e9barrasser du bois, utilisez-le pour nourrir vos cultures pour de nombreuses ann\u00e9es, et en m\u00eame temps donner une profondeur de racine in\u00e9galable pour les racines des plantes dans une terre ameublie et qu\u2019il n\u2019y a jamais besoin de b\u00eacher ! Cette technique est encore plus durable que la butte sandwich ou la butte en lasagne, elle poss\u00e8de une dur\u00e9e de vie de pr\u00e8s de 10 ans.<\/p>\n

\"Hugelkultur\"
La \u00ab butte foresti\u00e8re \u00bb (ou Hugelkultur) \u2013 Source : Ext100.wsu.edu<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Bref, vous l\u2019aurez bien compris la culture sur butte permet de favoriser la reconstitution d\u2019humus en utilisant des mat\u00e9riaux naturels et en contribuant \u00e0 restaurer et \u00e0 maintenir la fertilit\u00e9 des sols. Par la m\u00eame occasion, la cr\u00e9ation d\u2019une butte permet de pr\u00e9server et de d\u00e9velopper la vie du sol dans toute sa diversit\u00e9. Autre avantage non n\u00e9gligeable, le fait de cultiver sur butte permet d\u2019augmenter la surface de culture, on passe du 2D \u00e0 la 3D !<\/p>\n

Et vous, que pensez-vous de la culture sur butte ? Avez-vous d\u00e9j\u00e0 exp\u00e9riment\u00e9 cette technique dans votre jardin ? N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 partager votre exp\u00e9rience en laissant un petit commentaire !<\/p>\n

(Lucas, G\u00e9rant de la jardinerie en ligne Alsagarden, passionn\u00e9 par le monde v\u00e9g\u00e9tal et les plantes rares en particulier. Il est aussi un jardinier alsacien, militant d’un jardin plus \u00e9cologique et respectueux de la nature !)<\/em><\/strong><\/p>\n

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