Le Laurier

Le laurier noble (laurus nobilis) est un arbre pouvant atteindre 8 à 10 mètres de hauteur. On le trouve surtout dans la région méditerranéenne et sur le littoral atlantique, il est rare dans la nature, fréquents dans les jardins et ne pousse pas en…

La Verveine odorante

La Verveine odorante, Verbena odorata, Lippia citriodora, est un arbrisseau qui peut atteindre 2 m. Ses autres noms sont : Verveine citronnelle, cerveine à 3 feuilles, thé arabe, herbe Louise.De la même famille que la Verveine officinale, elle est surtout utilisée pour favoriser la…

Le Basilic

Le Basilic, Ocimum Basilicum, est une plante originaire d’Indonésie. Dans le midi de la France, il était de tradition d’offrir aux jeunes mariés le mortier et le pilon pour préparer la fameuse soupe. Si vous vouliez savoir si un jeune homme apparemment bien sous…

Le Romarin

Le Romarin, Rosmarinus officinalis, est une herbe de santé par excellence. Jadis, en Sicile, on en confectionnait des poupées à l’image des personnes malades pour hâter leur guérison.On appelle cette plante aussi Rosemarine, Encensier, Herbe aux couronnes, Romarin des troubadours. Autrefois et peut être…

Le Safran

  Le safran (crocus sativus), plante aromatique, est  considéré comme l’or des aromates mais c’est aussi une plante médicinale. Utilisation : Ce sont les stigmates jaunes orangés que l’on récolte en octobre et que l’on fait sécher. Le safran appartient à la famille des…

La Ciboulette

Ciboulette   La ciboulette est une vivace que l’on trouve à l’état sauvage autour du bassin méditerranéen. Elle peut aussi former de très jolies bordures au potager. Originaire de Chine, autrefois appelée respectivement « cive » et « civette », elle est cultivée dans le…

Le Thym

Thymus veut dire « parfumer », à cause de l’odeur agréable que la plante dégage. Récolte :  Le thym est très répandu dans toute l’Europe méridionale, il préfère les terrains secs et rocailleux, exposés au soleil et peut pousser jusqu’à 1500 m à 2000 m d’altitude. Deux…